テレビやコンビニなど・・・
いろんなところでこの、『ねこの日』を謳っているので
便乗してネコパンを久しぶりに焼きましたー！！
今回は、ココアパウダーを多少の量で調整したもので、はちわれにしました♩
濃淡はかわいくできたと思うんだけど・・・
型から外しづらい！
イースト臭がする！
切って見ると生地が粗い！！
いろいろ要因はありそうですが
まずは一次発酵のあとすぐ、ガス抜きやベンチタイムを取れなかったことや
焼成が十分でなかった（中がなんとなく生焼け感）
それは考えられるかなーと思いました！！
悔しいので、またいつかリベンジしたいと思います！
パン作り。こね方や作り方、成型の仕方もいまいちわかんなくて、HBに捏ねを任せてばかりなので
一度学びに実践してみたいな～と思っているのですが。。
さいごに、今日家族とファミリーマートで見つけた
美味しそうなどらやきとスイートポテト(^^♪ 食べたのは家族だけど。
モフサンドにハマっている家族がいて
喜んでました☺
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