breakfast☀️

今日は久しぶりにリエージュワッフルを焼きました！

生地は前日に仕込みます

バターと小麦粉、卵やイーストを軽く５分ほど混ぜて

冷蔵庫の野菜室へＩＮ！！　オーバーナイト法です

翌日、復温させてから５０ｇずつくらいに分けて、シュガーをつけて。

この日は１０個くらいを、愛用ビタントニオのワッフルメーカーで作りましたが

あれよあれよと家族が食べてくれて、出掛ける人は「３個持ってく」と。出先で食べるのでしょう。

残り２個になったところをようやくパシャリ📷　それくらい、次から次へと焼くのに必死💦

でもそうやって、美味しい♩って食べてくれたり、また食べたい作ってね！と言われると

また時間取って作るぞー！とか、次はもっと美味しくできたらいいな！って

嬉しい気持ちになりますね。

休日前日になると、何作ろうかなーって頭を巡らせている私でした。